「 インドネシア料理 」

バリを旅していると様々な場所で「蛍光緑に着色されたパン、カップケーキ、お菓子」を見かけると思います。これは一体何の色なのか？そしてなぜこんな色に…？その疑問にお答えします。

バリに行ったら、何はなくとも注文すべきは「ナシチャンプル」。バリの日常食として長く愛されているメニューです。ナシチャンプルとは？その注文方法や、おすすめレストランも。

インドネシアでは、居酒屋のお通しで出てくるような「えびせん」を、ご飯やお惣菜と一緒に食べます。サクサクとおいしいそれは一体何で出来ているんでしょうか？楽しみ方は、日本からのお取り寄せ方法も。

インドネシアの焼きそば「ミーゴレン」。使われている調味料、おすすめ食堂、おすすめインスタントカップ麺や、日本で食べられるミーゴレンについても！

バリに行ったら必ず食べたい「ナシゴレン」。そもそも「ナシゴレン」とは？というお話や、バリ島でのオススメ食堂の紹介など。

豚の丸焼き「バビグリン」。お祭りなどでふるまわれる料理ですが、観光客が気軽に楽しむことができるほど、地元食堂の定番メニュー！おすすめの食堂や食べ方について。